【天和鮮物】無刺帶皮虱目魚條25包〈300g/包〉
~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 虎皮肉 【所屬菜系】 京菜 【特點】 油亮光滑，紋似虎皮，軟爛醇香，煳在滲甜。 【原料】 主料: 帶毛五花豬肉1公斤，醃雪裡紅梗50克。調料:植物油1公斤(實耗約100克)，料酒20克，白糖150克，鹽50克，醬油20克，蔥20克，姜20克，大料2枚。 【製作過程】 (1) 將肉在火上烤黃，放在溫水中泡軟，刮去黃焦皮及髒物，擦乾。而後在皮上劃成虎紋花刀，再以清水洗淨待用。 (2) 把姜拍疏，蔥切3厘米長段。把醃雪裡紅梗除去根梢，切成2厘米長段以後，用涼水洗淨，稍干後用油炸焦待用。 (3) 在鍋裡放些清水，旺火燒開後，加入醬油、料酒、大料、白糖、蔥、姜、鹽，再放肉(皮朝上)。待湯燒開以後，撇去浮沫，有文火煨至3～4成熟時，把肉翻過去再繼續煨，當肉煨到8～9成熟時，撈出來把肉皮朝下，放在碗內，把湯汁倒在肉上，再加上待用的雪裡紅梗，上屜用旺火再蒸15～20分鐘。而後皮朝上扣入盤裡，把湯汁澆入炒勺中煮濃後，澆在肉上即成。 |
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吠狗不咬人-
吠狗不咬人
父子倆在林蔭道上散步。突然，看到一條大黑狗對著他們狂吠。兒子害怕極了，躲在爸爸身後。
爸爸說：「別怕，孩子。你知道『吠狗不咬人』這條諺語嗎？」
「我知道，爸爸。可是那條狗知道這條諺語嗎？」
金魚的墳墓
「你挖坑做什麼？」
「我家的金魚死了，我給它做個墳墓。」
「這個坑是不是蛋黃酥蔓越莓｜藍莓太大啦？」
「沒辦法，金魚在你家貓的肚子裡。」
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